إليكم طريقة تحضير نوع من أنواع الغريبة، الحلوى المغربية التقليدية المحببة، وهذه المرة نقدم لكم طريقة عمل وتحضير غريبة باللوز بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.

صورة الطبق النهائي:

المكونات:

• كيلوغرام من اللوز منقى ومنشف ومطحون؛
• ملعقة واحدة من المربى؛
• ملعقتان من الزبدة؛
• قشور ليمونتَيْن حامضتين؛
• 20 غراما من خميرة الحلوى (بيكنج باودر)؛
• 3 بيضات؛
• 6 من أصفر البيض؛
• 250 غراما من السكر؛
• 3 ملاعق من الدقيق؛
• 750 غراما من السكر الناعم الممتاز للتفنيد؛
• قليل من حبات اللوز للتزيين.

طريقة تحضير غريبة باللوز:

نقوم بخلط البيض والسكر مع المربى والزبدة، ثم نضيف الخميرة وقشور الليمون الحامض، ثم نضيف اللوز ونخلط العناصر جيدا. بعد ذلك نضيف 3 ملاعق من الدقيق، ونقوم بدهن أيدينا بماء الزهر ثم نشكل كويرات من العجين ونفندها في السكر الناعم، ثم نزينها بشقوق بشكل دائري بواسطة سكين مع إضافة حبة من اللوز وسط كل قطعة من الحلوى، ثم ندخلها إلى الفرن على نار هادئة.