الخبز السويسري بالمربى والفول السوداني

الرئيسية » حلويات » مخبوزات حلوة

الخبز السويسري (شنيك) بالمربى والفول السوداني

الخبز السويسري، أو الشنيك كما يطلق عليه المغاربة، من الوصفات المشهورة، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة سهلة لتحضير وعمل الخبز السويسري بالمربى.

صورة الطبق النهائي:

الخبز السويسري (شنيك) بالمربى والفول السوداني

مكونات العجين:

  • 400  غرام من الطحين؛
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة؛
  • 5 ملاعق كبيرة من الزيت؛
  • 6 ملاعق كبيرة من السكر؛
  • ملعقة كبيرة من الخميرة؛
  • ملح؛

مكونات الحشوة:

  • المربى؛
  • الفول السوداني المجروش.

طريقة تحضير الخبز السويسري بالمربى والفول السوداني:

نجمع مكونات العجين بالماء الدافئ وندلكه جيدا ونتركه لينا.

نطلق العجين بالمدلك، ثم نضع فوقه المربى والفول السوداني المجروش كما توضح الصور التالية:

بعد ذلك نلف العجين على شكل سيجار طويل ثم ندخله للثلاجة لمدة نصف ساعة.

لف العجين على شكل سيجار

بعد إخراج العجين من الثلاجة نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية، ونتركها تتخمر، كما توضح الصورة التالية:

تقطيع العجين

بعد ذلك نقوم بإدخال قطع العجين إلى الفرن ونتركها حتى تنضج. عندما نخرج الخبز السويسري من الفرن ناضجا نقوم بدهنه بالمربى ورشه بالكوك أو الفول السوداني.

الخبز السويسري (شنيك) بالمربى والفول السوداني

الخبز السويسري، أو الشنيك كما يطلق عليه المغاربة، من الوصفات المشهورة، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف على طريقة سهلة لتحضير وعمل الخبز السويسري بالمربى. صورة الطبق النهائي: مكونات العجين: 400  غرام من الطحين؛ ملعقتان كبيرتان من الزبدة؛ 5 ملاعق كبيرة […]" }

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *